?>



?>



?>



?>



?>







?>



?>



?>





































?>



?>



?>



?>











?>



?>







?>



?>





?>



?>



?>



?>



?>







?>



?>



?>














































{"id":3633,"date":"2024-07-23T13:29:26","date_gmt":"2024-07-23T11:29:26","guid":{"rendered":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/?page_id=3633"},"modified":"2024-08-22T13:52:15","modified_gmt":"2024-08-22T11:52:15","slug":"audit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/audit\/","title":{"rendered":"Audit"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"3633\" class=\"elementor elementor-3633\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4212d844 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"4212d844\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;shape_divider_bottom&quot;:&quot;curve&quot;,&quot;shape_divider_bottom_negative&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-shape elementor-shape-bottom\" data-negative=\"true\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 1000 100\" preserveAspectRatio=\"none\">\n\t<path class=\"elementor-shape-fill\" d=\"M500,97C126.7,96.3,0.8,19.8,0,0v100l1000,0V1C1000,19.4,873.3,97.8,500,97z\"\/>\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37f18213 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"37f18213\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e3f9697 elementor-widget-divider--view-line_text elementor-widget-divider--element-align-right elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"3e3f9697\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 15-07-2024 *\/\n.elementor-widget-divider{--divider-border-style:none;--divider-border-width:1px;--divider-color:#0c0d0e;--divider-icon-size:20px;--divider-element-spacing:10px;--divider-pattern-height:24px;--divider-pattern-size:20px;--divider-pattern-url:none;--divider-pattern-repeat:repeat-x}.elementor-widget-divider .elementor-divider{display:flex}.elementor-widget-divider .elementor-divider__text{font-size:15px;line-height:1;max-width:95%}.elementor-widget-divider .elementor-divider__element{margin:0 var(--divider-element-spacing);flex-shrink:0}.elementor-widget-divider .elementor-icon{font-size:var(--divider-icon-size)}.elementor-widget-divider .elementor-divider-separator{display:flex;margin:0;direction:ltr}.elementor-widget-divider--view-line_icon .elementor-divider-separator,.elementor-widget-divider--view-line_text .elementor-divider-separator{align-items:center}.elementor-widget-divider--view-line_icon .elementor-divider-separator:after,.elementor-widget-divider--view-line_icon .elementor-divider-separator:before,.elementor-widget-divider--view-line_text .elementor-divider-separator:after,.elementor-widget-divider--view-line_text .elementor-divider-separator:before{display:block;content:\"\";border-block-end:0;flex-grow:1;border-block-start:var(--divider-border-width) var(--divider-border-style) var(--divider-color)}.elementor-widget-divider--element-align-left .elementor-divider .elementor-divider-separator>.elementor-divider__svg:first-of-type{flex-grow:0;flex-shrink:100}.elementor-widget-divider--element-align-left .elementor-divider-separator:before{content:none}.elementor-widget-divider--element-align-left .elementor-divider__element{margin-left:0}.elementor-widget-divider--element-align-right .elementor-divider .elementor-divider-separator>.elementor-divider__svg:last-of-type{flex-grow:0;flex-shrink:100}.elementor-widget-divider--element-align-right .elementor-divider-separator:after{content:none}.elementor-widget-divider--element-align-right .elementor-divider__element{margin-right:0}.elementor-widget-divider--element-align-start .elementor-divider .elementor-divider-separator>.elementor-divider__svg:first-of-type{flex-grow:0;flex-shrink:100}.elementor-widget-divider--element-align-start .elementor-divider-separator:before{content:none}.elementor-widget-divider--element-align-start .elementor-divider__element{margin-inline-start:0}.elementor-widget-divider--element-align-end .elementor-divider .elementor-divider-separator>.elementor-divider__svg:last-of-type{flex-grow:0;flex-shrink:100}.elementor-widget-divider--element-align-end .elementor-divider-separator:after{content:none}.elementor-widget-divider--element-align-end .elementor-divider__element{margin-inline-end:0}.elementor-widget-divider:not(.elementor-widget-divider--view-line_text):not(.elementor-widget-divider--view-line_icon) .elementor-divider-separator{border-block-start:var(--divider-border-width) var(--divider-border-style) var(--divider-color)}.elementor-widget-divider--separator-type-pattern{--divider-border-style:none}.elementor-widget-divider--separator-type-pattern.elementor-widget-divider--view-line .elementor-divider-separator,.elementor-widget-divider--separator-type-pattern:not(.elementor-widget-divider--view-line) .elementor-divider-separator:after,.elementor-widget-divider--separator-type-pattern:not(.elementor-widget-divider--view-line) .elementor-divider-separator:before,.elementor-widget-divider--separator-type-pattern:not([class*=elementor-widget-divider--view]) .elementor-divider-separator{width:100%;min-height:var(--divider-pattern-height);-webkit-mask-size:var(--divider-pattern-size) 100%;mask-size:var(--divider-pattern-size) 100%;-webkit-mask-repeat:var(--divider-pattern-repeat);mask-repeat:var(--divider-pattern-repeat);background-color:var(--divider-color);-webkit-mask-image:var(--divider-pattern-url);mask-image:var(--divider-pattern-url)}.elementor-widget-divider--no-spacing{--divider-pattern-size:auto}.elementor-widget-divider--bg-round{--divider-pattern-repeat:round}.rtl .elementor-widget-divider .elementor-divider__text{direction:rtl}.e-con-inner>.elementor-widget-divider,.e-con>.elementor-widget-divider{width:var(--container-widget-width,100%);--flex-grow:var(--container-widget-flex-grow)}<\/style>\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-divider__text elementor-divider__element\">\n\t\t\t\tcertificiranje\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7076e3ce elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7076e3ce\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 15-07-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">audit<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21c2cdb elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"21c2cdb\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a5669d elementor-nav-menu__align-center elementor-nav-menu--dropdown-tablet elementor-nav-menu__text-align-aside elementor-nav-menu--toggle elementor-nav-menu--burger elementor-widget elementor-widget-nav-menu\" data-id=\"4a5669d\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;layout&quot;:&quot;horizontal&quot;,&quot;submenu_icon&quot;:{&quot;value&quot;:&quot;&lt;svg class=\\&quot;e-font-icon-svg e-fas-caret-down\\&quot; viewBox=\\&quot;0 0 320 512\\&quot; xmlns=\\&quot;http:\\\/\\\/www.w3.org\\\/2000\\\/svg\\&quot;&gt;&lt;path d=\\&quot;M31.3 192h257.3c17.8 0 26.7 21.5 14.1 34.1L174.1 354.8c-7.8 7.8-20.5 7.8-28.3 0L17.2 226.1C4.6 213.5 13.5 192 31.3 192z\\&quot;&gt;&lt;\\\/path&gt;&lt;\\\/svg&gt;&quot;,&quot;library&quot;:&quot;fa-solid&quot;},&quot;toggle&quot;:&quot;burger&quot;}\" data-widget_type=\"nav-menu.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-content\/plugins\/elementor-pro\/assets\/css\/widget-nav-menu.min.css\">\t\t\t<nav class=\"elementor-nav-menu--main elementor-nav-menu__container elementor-nav-menu--layout-horizontal e--pointer-underline e--animation-fade\">\n\t\t\t\t<ul id=\"menu-1-4a5669d\" class=\"elementor-nav-menu\"><li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3478\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/certificiranje\/\" class=\"elementor-item\">Procedura<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3522\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/obrasci-za-halal-certificiranje\/\" class=\"elementor-item\">Obrasci za halal certificiranje<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3578\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/znak-halal-kvalitete\/\" class=\"elementor-item\">Znak halal kvalitete<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3638\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/audit\/\" class=\"elementor-item\">Audit<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3681\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/halal-certifikat\/\" class=\"elementor-item\">Halal certifikat<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3707\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/halal-standard-bas\/\" class=\"elementor-item\">Halal Standard BAS<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3731\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/aditivi\/\" class=\"elementor-item\">Aditivi<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-3745\"><a href=\"https:\/\/bazar.halal.ba\/\" class=\"elementor-item\">Proizvo\u0111a\u010di i proizvodi<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3748\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/halal-bazar\/\" class=\"elementor-item\">Halal Bazar<\/a><\/li>\n<\/ul>\t\t\t<\/nav>\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-toggle\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Menu Toggle\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" role=\"presentation\" class=\"elementor-menu-toggle__icon--open e-font-icon-svg e-eicon-menu-bar\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M104 333H896C929 333 958 304 958 271S929 208 896 208H104C71 208 42 237 42 271S71 333 104 333ZM104 583H896C929 583 958 554 958 521S929 458 896 458H104C71 458 42 487 42 521S71 583 104 583ZM104 833H896C929 833 958 804 958 771S929 708 896 708H104C71 708 42 737 42 771S71 833 104 833Z\"><\/path><\/svg><svg aria-hidden=\"true\" role=\"presentation\" class=\"elementor-menu-toggle__icon--close e-font-icon-svg e-eicon-close\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M742 167L500 408 258 167C246 154 233 150 217 150 196 150 179 158 167 167 154 179 150 196 150 212 150 229 154 242 171 254L408 500 167 742C138 771 138 800 167 829 196 858 225 858 254 829L496 587 738 829C750 842 767 846 783 846 800 846 817 842 829 829 842 817 846 804 846 783 846 767 842 750 829 737L588 500 833 258C863 229 863 200 833 171 804 137 775 137 742 167Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<span class=\"elementor-screen-only\">Menu<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<nav class=\"elementor-nav-menu--dropdown elementor-nav-menu__container\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t<ul id=\"menu-2-4a5669d\" class=\"elementor-nav-menu\"><li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3478\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/certificiranje\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Procedura<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3522\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/obrasci-za-halal-certificiranje\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Obrasci za halal certificiranje<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3578\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/znak-halal-kvalitete\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Znak halal kvalitete<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3638\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/audit\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Audit<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3681\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/halal-certifikat\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Halal certifikat<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3707\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/halal-standard-bas\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Halal Standard BAS<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3731\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/aditivi\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Aditivi<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-custom menu-item-object-custom menu-item-3745\"><a href=\"https:\/\/bazar.halal.ba\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Proizvo\u0111a\u010di i proizvodi<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-3748\"><a href=\"https:\/\/gordondm.top\/halal\/halal-bazar\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Halal Bazar<\/a><\/li>\n<\/ul>\t\t\t<\/nav>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-226f0fc4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"226f0fc4\" data-element_type=\"section\" id=\"xs_tab_8\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-34f63063\" data-id=\"34f63063\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e7c87f2 elementor-widget elementor-widget-elementskit-simple-tab\" data-id=\"4e7c87f2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"elementskit-simple-tab.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" >        <div class=\"elementkit-tab-wraper  \">\n            <ul class=\"nav nav-tabs elementkit-tab-nav  elementskit-fullwidth-tab\">\n                                    <li class=\"elementkit-nav-item elementor-repeater-item-e7fb3c4\">\n                        <a class=\"elementkit-nav-link  active show left-pos\" id=\"content-e7fb3c46adecf7449584-tab\" data-ekit-handler-id=\"audit-kontrole\" data-ekit-toggle=\"tab\" data-target=\"#content-e7fb3c46adecf7449584\" href=\"#Content-e7fb3c46adecf7449584\"\n                            data-ekit-toggle-trigger=\"click\"\n                            aria-describedby=\"Content-e7fb3c46adecf7449584\">\n                                                        <span class=\"elementskit-tab-title\"> AUDIT - KONTROLE<\/span>\n                        <\/a>\n                    <\/li>\n                                        <li class=\"elementkit-nav-item elementor-repeater-item-9077dfd\">\n                        <a class=\"elementkit-nav-link  left-pos\" id=\"content-9077dfd6adecf7449584-tab\" data-ekit-handler-id=\"analize\" data-ekit-toggle=\"tab\" data-target=\"#content-9077dfd6adecf7449584\" href=\"#Content-9077dfd6adecf7449584\"\n                            data-ekit-toggle-trigger=\"click\"\n                            aria-describedby=\"Content-9077dfd6adecf7449584\">\n                                                        <span class=\"elementskit-tab-title\"> ANALIZE<\/span>\n                        <\/a>\n                    <\/li>\n                                <\/ul>\n\n            <div class=\"tab-content elementkit-tab-content\">\n                                    <div class=\"tab-pane elementkit-tab-pane elementor-repeater-item-e7fb3c4  active show\" id=\"content-e7fb3c46adecf7449584\" role=\"tabpanel\"\n                         aria-labelledby=\"content-e7fb3c46adecf7449584-tab\">\n                        <div class=\"animated fadeIn\">\n                            <p>Audit halal kvalitete je sistematsko i nezavisno ispitivanje ili provjera sa ciljem da se utvrdi da li su aktivnosti i rezultati koji se odnose na halal kvalitetu u skladu sa utvr\u0111enim odredbama i zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2010, da li su te odredbe prikladne za postizanje postavljenih ciljeva, te da li su one stvarno provedene.\u00a0Auditi se vr\u0161e u skladu sa metodologijama i na na\u010din propisan relevantnim me\u0111unarodnim standardima, uz uva\u017eavanje specifi\u010dnih zahtjeva halala.<br \/><br \/>Status halal proizvoda provjerava se:<\/p><p>&#8211; Internim auditom<\/p><p>&#8211; Auditom Agencije<\/p><p>&#8211; Labaratorijskim analizama<\/p><p>Interni audit podrazumijeva da odre\u0111eni broj osoba u certificiranim firmama vr\u0161i stalni nadzor nabave, proizvodnje, skladi\u0161tenja i postupanje s proizvodima. Interni auditori su zadu\u017eeni da vr\u0161e stalnu kontorolu i provjeru u kompaniji shodno odredbama Halal standarda, te da evidentiraju svaku promjenu u procesu nabave, proizvodnje, skladi\u0161tenja i postupanja s proizvodima.<\/p><p>Auditom Agencije, vr\u0161i se najavljena ili nenajavljena kontorla sistema procesa nabave, proizvodnje, skadi\u0161tenja i postupanja s proizvodima u kompaniji u skladu sa zahtjevima Halal standrarda. Audit Agencija izvode stru\u010dni saradnici Agencije koji provjeravaju po\u0161tivanje odredbi Halal standarda.<\/p><p>Laboratorijske analize proizvoda podrazumijevaju validaciju nekog proizvoda ili sistema, u na\u0161em slu\u010daju Halal standarda i halal certificiranog proizvoda. Agencija za certificiranje halal kvalitete u suradnji sa nadle\u017enim labaratorijama u BiH uzima uzorke sirovna i gotovih proizvoda i provjerava da li se u njima nalaze sastojci koji nisu halal \u2013 dozvoljeni muslimanima za konzumiranje.<\/p>                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <div class=\"tab-pane elementkit-tab-pane elementor-repeater-item-9077dfd \" id=\"content-9077dfd6adecf7449584\" role=\"tabpanel\"\n                         aria-labelledby=\"content-9077dfd6adecf7449584-tab\">\n                        <div class=\"animated fadeIn\">\n                            <p>Prema pravilnicima i drugim aktima Agencija za certificiranje halal kvalitete nakon \u0161to se izvr\u0161i halal certificiranje odre\u0111ene kompanije, vr\u0161e se i laboratorijske analize proizvoda kao \u010din validacije halal certificiranog proizvoda.<\/p><p>Laboratorijske analize rade se na na\u010din da se izvr\u0161i uzorkovanje proizvoda sa tr\u017ei\u0161ta te se analiziraju na prisustvo sastojaka koji nisu dozvoljeni muslimanima za upotrebu, prije svega svinjsko meso i alkohol. Jednostavnije re\u010deno, uzme se proizvod iz nekog supermarketa ili prodavnice i odnese se na analizu u neku od ovla\u0161tenih laboratorija.<br \/><br \/>Halal standardom BAS 1049:2010 je jasno odre\u0111eno da u halal certificiranim proizvodima ne smije biti ne dozvoljenih sirovina \u010dak ni u tragovima.<br \/><br \/>Na mesne proizvode i prera\u0111evine vr\u0161i se analiza proizvoda na prisustvo proteina svinjskoga porijekla, tj prisustvo sirovina svinjskog porijekla u proizvodu.<br \/><br \/>Na bezalkoholna pi\u0107a vr\u0161i se analiza proizvoda na prisustvo alkohola, jer vrlo \u010desto i bezalkoholna pi\u0107a u sebi mogu sadr\u017eavati odre\u0111eni procenat alkohola.<br \/><br \/>Me\u0111utim, pored prehrambenih proizvoda namjenjenih ljudskoj upotrebi Agencija tako\u0111er vr\u0161i i analizu sto\u010dne hrane jer vrlo \u010desto proizvo\u0111a\u010di i farmeri u sto\u010dnu hranu i premikse dodaju sirovine animalnog porijekla \u0161to \u010dine takvu hranu zabranjenom. Naj\u010de\u0161\u0107i sastojak sto\u010dne hrane je svinjska mast Koja se koristi kao energetski dodatak. Npr. da bi se ubrzao rast i tov pili\u0107a koriste se premikisi ove vrste s dodatkom svinjske masti koja ubrzava taj proces.<\/p><p>U posljednje vrijeme pravilnicima EU o ishrani stoke zabranjuje se upotreba sastojaka animalnog porijekla.<\/p><p>U proteklom periodu vr\u0161ene su analize halal certificiranih proizvoda pri \u010demu ni u jednom proizvodu nisu prona\u0111eni sastojci svinjskog porijekla. Pored proizvoda izvr\u0161ene su i analize hrane za perad pri \u010demu tako\u0111er nije prona\u0111eno prisustvo zabranjenih ili sumnjivih supstanci.<\/p><p>Postoji veliki broj metoda kojima se vr\u0161i ispitivanje porijeklo sirovina u proizvodima. Naj\u010de\u0161\u0107a metoda kojom se vr\u0161i ispitivanje prisustva animalnih proteina u proizvodima je ELISA. Ovom metodom je mogu\u0107e vr\u0161iti analize \u010dak i u termi\u010dki obra\u0111enim prizvodima kao \u0161to su kobasice, salame, pa\u0161tete i dr. proizvodi. Metodom Elise mogu\u0107e je ustanoviti prisustvo proteina svinjskog porijekla \u010dak do 0,9%. Pored ove metode postoje i brojne druge metode kojom se mo\u017ee dokazati da li u nekom proizvodu postoji prisustvo ne dozvoljenih sastojaka hrane.<\/p>                        <\/div>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>certificiranje audit AUDIT &#8211; KONTROLE ANALIZE Audit halal kvalitete je sistematsko i nezavisno ispitivanje ili provjera sa ciljem da se utvrdi da li su aktivnosti i rezultati koji se odnose na halal kvalitetu u skladu sa utvr\u0111enim odredbama i zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2010, da li su te odredbe prikladne za postizanje postavljenih ciljeva, te da li su one stvarno provedene.\u00a0Auditi se vr\u0161e u skladu sa metodologijama i na na\u010din propisan relevantnim me\u0111unarodnim standardima, uz uva\u017eavanje specifi\u010dnih zahtjeva halala. Status halal proizvoda provjerava se: &#8211; Internim auditom &#8211; Auditom Agencije &#8211; Labaratorijskim analizama Interni audit podrazumijeva da odre\u0111eni broj osoba u certificiranim firmama vr\u0161i stalni nadzor nabave, proizvodnje, skladi\u0161tenja i postupanje s proizvodima. Interni auditori su zadu\u017eeni da vr\u0161e stalnu kontorolu i provjeru u kompaniji shodno odredbama Halal standarda, te da evidentiraju svaku promjenu u procesu nabave, proizvodnje, skladi\u0161tenja i postupanja s proizvodima. Auditom Agencije, vr\u0161i se najavljena ili nenajavljena kontorla sistema procesa nabave, proizvodnje, skadi\u0161tenja i postupanja s proizvodima u kompaniji u skladu sa zahtjevima Halal standrarda. Audit Agencija izvode stru\u010dni saradnici Agencije koji provjeravaju po\u0161tivanje odredbi Halal standarda. Laboratorijske analize proizvoda podrazumijevaju validaciju nekog proizvoda ili sistema, u na\u0161em slu\u010daju Halal standarda i halal certificiranog proizvoda. Agencija za certificiranje halal kvalitete u suradnji sa nadle\u017enim labaratorijama u BiH uzima uzorke sirovna i gotovih proizvoda i provjerava da li se u njima nalaze sastojci koji nisu halal \u2013 dozvoljeni muslimanima za konzumiranje. Prema pravilnicima i drugim aktima Agencija za certificiranje halal kvalitete nakon \u0161to se izvr\u0161i halal certificiranje odre\u0111ene kompanije, vr\u0161e se i laboratorijske analize proizvoda kao \u010din validacije halal certificiranog proizvoda. Laboratorijske analize rade se na na\u010din da se izvr\u0161i uzorkovanje proizvoda sa tr\u017ei\u0161ta te se analiziraju na prisustvo sastojaka koji nisu dozvoljeni muslimanima za upotrebu, prije svega svinjsko meso i alkohol. Jednostavnije re\u010deno, uzme se proizvod iz nekog supermarketa ili prodavnice i odnese se na analizu u neku od ovla\u0161tenih laboratorija. Halal standardom BAS 1049:2010 je jasno odre\u0111eno da u halal certificiranim proizvodima ne smije biti ne dozvoljenih sirovina \u010dak ni u tragovima. Na mesne proizvode i prera\u0111evine vr\u0161i se analiza proizvoda na prisustvo proteina svinjskoga porijekla, tj prisustvo sirovina svinjskog porijekla u proizvodu. Na bezalkoholna pi\u0107a vr\u0161i se analiza proizvoda na prisustvo alkohola, jer vrlo \u010desto i bezalkoholna pi\u0107a u sebi mogu sadr\u017eavati odre\u0111eni procenat alkohola. Me\u0111utim, pored prehrambenih proizvoda namjenjenih ljudskoj upotrebi Agencija tako\u0111er vr\u0161i i analizu sto\u010dne hrane jer vrlo \u010desto proizvo\u0111a\u010di i farmeri u sto\u010dnu hranu i premikse dodaju sirovine animalnog porijekla \u0161to \u010dine takvu hranu zabranjenom. Naj\u010de\u0161\u0107i sastojak sto\u010dne hrane je svinjska mast Koja se koristi kao energetski dodatak. Npr. da bi se ubrzao rast i tov pili\u0107a koriste se premikisi ove vrste s dodatkom svinjske masti koja ubrzava taj proces. U posljednje vrijeme pravilnicima EU o ishrani stoke zabranjuje se upotreba sastojaka animalnog porijekla. U proteklom periodu vr\u0161ene su analize halal certificiranih proizvoda pri \u010demu ni u jednom proizvodu nisu prona\u0111eni sastojci svinjskog porijekla. Pored proizvoda izvr\u0161ene su i analize hrane za perad pri \u010demu tako\u0111er nije prona\u0111eno prisustvo zabranjenih ili sumnjivih supstanci. Postoji veliki broj metoda kojima se vr\u0161i ispitivanje porijeklo sirovina u proizvodima. Naj\u010de\u0161\u0107a metoda kojom se vr\u0161i ispitivanje prisustva animalnih proteina u proizvodima je ELISA. Ovom metodom je mogu\u0107e vr\u0161iti analize \u010dak i u termi\u010dki obra\u0111enim prizvodima kao \u0161to su kobasice, salame, pa\u0161tete i dr. proizvodi. Metodom Elise mogu\u0107e je ustanoviti prisustvo proteina svinjskog porijekla \u010dak do 0,9%. Pored ove metode postoje i brojne druge metode kojom se mo\u017ee dokazati da li u nekom proizvodu postoji prisustvo ne dozvoljenih sastojaka hrane.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3633","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3633"}],"version-history":[{"count":79,"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5840,"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3633\/revisions\/5840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gordondm.top\/halal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}